【期間限定】送料半額キャンペーン実施中

食材王国宮城から全国へ。鯖寿司専門店 華ずし

宮城の金華鯖とササニシキ 三陸の職人技で仕上げました

三陸の金華山沖で獲れる鯖の中でも脂がのった大物「金華鯖」宮城県産「ササニシキ」と三陸の職人技で、
「金華鯖」の弾力ある食感、濃厚な旨味を最大限に引き出しました。

累計販売実績現在20万5000本、至極の金華鯖の鯖寿司を是非ご家庭でお楽しみください!

日本3大漁場で穫れた「金華鯖」を使用

親潮と黒潮がぶつかる好漁場、三陸の金華山沖で旬に水揚げをした寒鯖の中でも脂がのった大物だけを「金華鯖」と呼びます。金華鯖の特徴は、臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わいとされております。寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。

食材王国宮城が誇るブランド米「ササニシキ」を使用

ササニシキの最大の魅力は、香りの良さと口の中で心地よくほどけるやわらかな食感、そしてあっさりしていて「くどくない」「甘すぎない」こと。そのためシャリにこだわりのあるお寿司屋さんにの間では大人気のお米なのです。天候に左右されやすく栽培が難しいため、宮城でも入手しにくい幻のお米とも言われています。

華ずしからのおしらせ

鯖寿司を気軽にお求めになりやすいように9月から「5000円以上で送料無料」を廃止し、送料半額キャンペーンを開始します。

多くの方に鯖寿司を手に取っていただきたいの一心でキャンペーンを含め試行錯誤中です。今後もより良い形を模索して参ります。

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