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マリアージュ

2020年8月10日

鯖寿司屋がサバデシュと鯖料理の相性を調べてみた

先日鯖寿司とワインの記事を書きましてすごく好評だったので、次は鯖に合うというか、鯖専用の日本酒があると聞き試してみました。 調べてみるとなんと、鯖の為に作られた鯖専用のお酒というものがあると知りました!!なぜ今まで気づかなかったのか・・・ 早速通販でお取り寄せをしてみました。

2020年8月10日

【絶品】金華鯖寿司にワインが合うのか?マリアージュ体験

今日は、鯖に合うワインについてのお話です!鯖寿司にワイン?鯖と日本酒ならわかりますが・・・。今回はソムリエさん監修の元、華ずしの金華鯖寿司にぴったりのワインを探していただきました。実際に体験したお話なのですが、マリアージュの凄さ・・・本当に驚きました。
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