石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型の金華さばを使用しています。

脂ノリが良く、とても良い味に仕上がっております。もちろん、冷凍原料は一切使用せず、朝、水揚げされた新鮮なさばを即缶詰に仕上げる木の屋こだわりのフレッシュパック製法で製造しております。

原材料も地元産の味噌や喜界島の粗糖などに拘り、水揚げされたさばをすぐに使用できる「木の屋石巻水産」だからこそできる素材の味を存分に活かした商品です。

期間限定生産のため数量限定缶詰でございます。すべて、「木の屋石巻水産」の社員さんによる手詰めですので、缶を開けるととてもきれいに詰められております。