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大阪・中之島の辻学園調理・製菓専門学校様との共同開発第二弾！
塩味をしみこませた鯨肉に、マッシュルームとガーリックの効いたオリーブオイルを入れ、缶の中で煮込みました。赤白どちらのワインにも合う洋風缶詰、アヒージョですのでガーリック風味がくせになる一品です。
華ずしオススメの 「木の屋石巻水産」さんの商品です。
■原材料
ひげ鯨、食用オリーブ油、にんにく、マッシュルーム、唐辛子、食塩、しょうゆ、チキンシーズニングパウダー、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、クエン酸、着色料(カラメル、カルチノイド)、香料、(原材料の一部に乳成分、小麦、鶏肉、牛肉、豚肉、ゼラチン、大豆、ごまを含む)
■栄養成分表示(100ｇあたり)
エネルギー：365kcal
たんぱく質：12.3g
脂質 ：33.5g
炭水化物 ：3.5g
食塩相当 ：1.2g
内容量：150g
固形量：90g
賞味期限：製造日より36ヶ月
製造者：株式会社 木の屋石巻水産
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