華ずしの金華さばの缶詰 水煮

金華さばの専門店が開発した高級鯖缶

毎年秋以降、数か月間しか製造できない限定品です。旬を迎えた大型の金華さばを、冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にしています。

魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。余計なものを一切使わず、自然の恵みによって生まれた自慢の商品です！

余計なモノを一切使用せず、臭みのない仕上がり

原材料は、「さば」と「食塩」のみ。保存料など余計なものは一切使用しておりません。産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。

ほんのり塩味の優しい味付けで、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理のアレンジ使いにもオススメです！

金華鯖について

親潮と黒潮がぶつかる好漁場、三陸の金華山沖で旬に水揚げをした寒鯖の中でも脂がのった大物だけを「金華鯖」と呼びます。金華鯖の特徴は、臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わいとされております。寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。