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【冷凍】ほやこのわた|横田屋本店

【冷凍】ほやこのわた|横田屋本店

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通常価格 ¥1,130
通常価格 セール価格 ¥1,130
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

原材料名

ほや(三陸産)、このわた、醤油、昆布エキス、食塩/甘味料(ソルビット)、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む)

栄養成分表示

エネルギー:76Kcal
たんぱく質:11.5g
脂質:0.9g
炭水化物:5.6g 
食塩相当量:1.5g

内容量

80g

賞味期限

製造日より180日(解凍後は冷蔵庫で21日)

お届け予定日

本日より最短で5日後より指定が可能です。水曜日と木曜日はお届け日指定ができません。予めご了承ください。

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ほやとは

ほやとは海に住む「尾索動物」です。その見た目から海のパイナップルと呼ばれており、珍味としてお刺身や塩辛にして東北(特に青森や宮城の沿岸部)に食べられています。甘味と酸味と塩味が混ざり合い変わった味がくせになり、日本酒と非常にあう食べ物です!

ほやの種類

ほやには食用の中でも、「マボヤ」「アカホヤ」の2種類があり、特に東北ではマボヤが主に流通しています。またその中でも天然とものと養殖のものがあり、天然のものであれば臭みも少なく食べやすくなっています。

このわたとは

このわたとは、なまこの腸を塩辛にしたものです。ウニ、カラスミに並んで日本の3大珍味として数えられています。

横田屋本店さんの「ほやこのわた」

三陸産の「真ほや」となまこの腸の「このわた」を和え、塩辛に仕上げました

ほやにはリン・鉄・亜鉛を始めとするミネラルや、疲労回復が期待できるグリコーゲンも豊富で栄養満点の食材です。

こちらは冷凍の商品です。冷凍商品と冷蔵商品はそれぞれで送料が発生します。予めご了承ください。

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