ほや酔明 |水月堂
ほや酔明 |水月堂
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九州 :1,980円
東北新幹線の車内販売で37年の人気商品。旬のほやに、食べやすく風味を活かした味付けをして、乾燥させたハーフドライの珍味です。
酒の肴に良くあい、日本全国にリピーターのいる隠れた名品です。
海のパイナップルとも呼ばれる「ほや」は海底の岩などに着生する原索動物の一種で、空は鮮紅色をしております。
「ほや」はグリコーゲンをふくんでいるために、古来より活力の源として愛されて います。水月堂の「ほや酔明」はそのままの風味を生かして作り上げた商品です。

