今までにない、ホヤを熟成さあせて抽出した、濃縮ホヤエキスのナンプラーです。魚醤と同じ製法のため、製造に3ヶ月～5ヶ月を必要としています。

化学調味料無添加の商品です。お料理の隠し味、あと一工夫が欲しい時に、1滴～数滴で、旨味がグッと引き出されます。

パスタや、チャーハン、野菜炒めにオススメです。