小華ずしセット（鯖寿司・炙り鯖寿司・穴子寿司）
通常価格 ¥2,400
単価 個
華ずし人気の押し寿司の食べきりサイズ、小華ずしの3点セットです。
1つ3切れの食べ切り商品となっています。
日本３大漁場で穫れたブランド魚「金華鯖」を使用
親潮と黒潮がぶつかる好漁場、三陸の金華山沖で旬に水揚げをした寒鯖の中でも脂がのった大物だけを「金華鯖」と呼びます。金華鯖の特徴は、臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わいとされております。寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。
食材王国宮城が誇るブランド米「ササニシキ」を使用
ササニシキの最大の魅力は、香りの良さと口の中で心地よくほどけるやわらかな食感、そしてあっさりしていて「くどくない」｢甘すぎない｣こと。そのためシャリにこだわりのあるお寿司屋さんにの間では大人気のお米なのです。天候に左右されやすく栽培が難しいため、宮城でも入手しにくい幻のお米とも言われています。
旨味の強い天然煮穴子の棒寿司
穴子寿しは天然の煮穴子を使用しています。身が厚く。食べ応え抜群の煮穴子寿し。穴子には秘伝のタレを染み込ませ、旨さを更に引き立てています。シャリの中には煮椎茸を引き詰め穴子の美味しさを支えています。
